V dnešní uspěchané době si málo kdo z nás vzpomene na poctivé řemeslo, jenž položilo základ dnešním mnohým velkovýrobám těch nejrozmanitějších produktů. Avšak i dnes se najdou takové firmy a značky, které se mohou pyšnit rodinnou tradicí poctivého řemesla. Zářným příkladem takové společnosti je firma Váhala a spol. s r. o.
Příběh této firmy se začal psát v roce 1927, kdy její zakladatel, pan Robert Váhala, sbírá první řeznické zkušenosti. Do tajů výroby uzenin se nejprve dostává jako tovaryš v Novém Jičíně a následně svoji praxi rozšiřuje ve známé pražské řeznické firmě Hulata. Neučí se zde však pouze řeznickému řemeslu, ale také řízení a vedení obchodu. Tyto cenné zkušenosti následně úročí při založení své vlastní firmy, a to v roce 1933. Postupným vývojem se firma Váhala a spol. s r. o. vyprofilovala jako odborník na výrobu masných a uzenářských produktů. Svůj obchod rozšířila také na zahraniční trhy, kdy si produkty našly mnoho svých stálých příznivců. Kromě podnikatelských aktivit však rodinná firma Váhala není lhostejná ani ke svému okolí. V rámci podpory dobročinných organizací spolupracuje například s Charitou či Diakonií. V rámci sponzorské podpory pak spolupracuje s regionálními spolky tělesně postižených či podporuje neziskové spolky dětí a dospělých, kteří se podílejí na zachování kulturních tradic v okolí.
Tento sen, který začal snít pan Robert Váhala senior před téměř 80 lety, má již svoje jasné kontury – prosperující rodinnou firmu, kterou znají pod značkou Váhala a spol. s r. o. nejen zákazníci na českém trhnu, ale také v zahraničí. Originalita, poctivá výroba a tradice přineslo Váhalovým produktům mnohá ocenění dosažená nejen v Česku, ale také v jiných evropských zemích. Tato uznání si zaslouží právem.
Ačkoli se firma Váhala a spol. s r. o. věnuje několika dílčím výrobám, základním pilířem celé produkce jsou speciální masné produkty a šunky. Právě na jejich výrobu je vynaložen velký podíl ruční práce, která v dnešní době není tolik obvyklá. Každý takový kousek např. Šunka Mandolína nebo Myslivecká šunka s velkým podílem masa je tedy jedinečným orginálem. V širokém a pestrém portfoliu produktů si vyberou také celiaci, protože většina z nich je bez lepku. V roce 2018 společnost Váhala oslavila výročí založení společnosti 85. let. Ať se ale bude tato rodinná firma zabývat čímkoli, vždy se bude držet kréda pana Roberta Váhaly seniora: „Budete-li vyrábět kvalitně, nemusíte se o práci obávat“.
