Zpočátku jsme se zabývali distribucí mraženého zboží, zejména bramborových hranolků a zmrzliny. V roce 1997 jsme zřídili novou výrobnu a v ní porcovali a balili mořské ryby do malospotřebitelského balení. Ryby – převážně tresky z Argentiny a Peru – se na trhu setkaly s překvapivým zájmem. Přesto jsme se však rozhodli pro hledání vlastní cesty k uplatnění na trhu s mraženými potravinářskými výrobky a polotovary.
Po provedeném průzkumu trhu jsme svoji budoucnost opřeli o dva pilíře – tradiční českou kuchyni a ruční práci. Naši dosavadní i noví zákazníci projevili zájem o dodávky mraženého obalovaného sýra a květáku. Prvotřídní kvalita výrobků a průžná reakce na objednávky byly příčinami dalšího růstu poptávky. Na něj jsme reagovali přijetím dalších zaměstnanců a kromě růstu výroby základních výrobků i rozšířením sortimentu např. o zeleninové a kapustové karbanátky, obalovanou brokolici, zeleninové lečo, obalovaná kuřecí křídla, špízy, řízečky a medailonky, obalované filety, tvarůžky, žampiony a řadu dalších mražených výrobků, vše v prvotřídní kvalitě na bázi klasické české kuchyně.
