Písecké řeznické řemeslo má velmi pestrou a bohatou historii. Písečtí řezníci měli svůj cech a používali cechovní pečeť s letopočtem 1641. Na počátku 50. let 20. století byl v Písku vystavěn jeden z prvních průmyslových závodů na zpracování masa.
1. 7. 1993 byl státní podnik privatizován panem Korandou. Vznikla společnost Masokombinát Písek s.r.o., která se v roce 2001 transformovala v současnou společnost ZŘUD-MASOKOMBINÁT PÍSEK CZ, a.s. pana Čestmíra Motejzíka.
Současnost
Ihned od počátku fungování nové soukromé společnosti se započalo s rozsáhlou rekonstrukcí podniku, jatkami počínaje a expedicí konče. Nemalé investice směřovaly do modernizace provozů a výroby, aby podnik vyhovoval přísným evropským normám a předpisům. „Odměnou“ za nemalé vynaložené úsilí bylo přidělení veterinárního schvalovacího čísla s možností exportu do zemí EU CZ 105. Podnik úspěšně prošel opakovanými kontrolami ze strany veterinárních komisařů EU.
Současný stav technologického vybavení je na vysoké úrovni a v mnoha parametrech se vyrovná špičkovým evropským podnikům.
Výrobky
Šohajský špek Maso a masné výrobky
Výrobce: MASO UZENINY PÍSEK, a.s.
Místa prodeje: ŘEZNICTVÍ MÚÚÚ - Karlovo nám. Praha, Moskevská Praha, Tylovo nám. Praha, Strossmayerovo nám. Praha, ul.5.května Klatovy, Čáslav, Brandýs n/L., Samoty Písek
Typ balení: Cca 500-800g
Informace o výrobku: Solení nasucho, 10 hodin dlouhá doba tepelného opracování a uzení bukovými štěpky. Tím se získá jedinečná vůně a chuť. Výrobek má hodně vysoký obsah masa. Tmavý pokryv je způsoben přirozeným uzením. Bezlepkový.
EAN:
Písecká šrůtka Maso a masné výrobky
Výrobce: MASO UZENINY PÍSEK, a.s.
Místa prodeje: ŘEZNICTVÍ MÚÚÚ - Karlovo nám. Praha, Moskevská Praha, Tylovo nám. Praha, Strossmayerovo nám. Praha, ul.5.května Klatovy, Čáslav, Brandýs n/L., Samoty Písek
Typ balení:
Informace o výrobku: Solení nasucho, 10 hodin dlouhá doba tepelného opracování a uzení bukovými štěpky. Tím se získá jedinečná vůně a chuť. Výrobek má hodně vysoký obsah masa. Tmavý pokryv je způsoben přirozeným uzením. Bezlepková.
EAN:
Písecký gothajský salám Maso a masné výrobky
Výrobce: MASO UZENINY PÍSEK, a.s.
Místa prodeje:
Typ balení: Cca 2 kg
Informace o výrobku:
Oblíbený český uzenářský výrobek, který může nabídnout jedinečný chuťový zážitek. Vynikající jako rychlá svačinka, na různé druhy pomazánek a vynikající s octem a cibulí. Kyprá konzistence, na nákroji masově růžové barvy s pravidelně rozptýlenými kousky špíčku. Je bez lepku a neobsahuje glutamát ani karmínu.
EAN:
Písecká játrová paštika Maso a masné výrobky
Výrobce: MASO UZENINY PÍSEK, a.s.
Místa prodeje:
Typ balení:
Informace o výrobku:
EAN: